Доказано: рацион с большим количеством соли может повысить вероятность развития экземы
Исторически диеты с высоким содержанием натрия исторически были связаны с повышенным риском гипертонии, инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний. Новые же данные демонстрируют, что такой рацион может вызывать и более частые вспышки экземы.
Исследование, проведённое Калифорнийским университетом в Сан-Франциско (UCSF) и Калифорнийским университетом в Беркли, обнаружило значительную связь между диетой с высоким содержанием натрия и развитием атопического дерматита (экземы). Всего один дополнительный грамм натрия в день (1000 миллиграммов), то есть около половины чайной ложки, был связан с повышением на 11% риска возникновения тяжёлой экземы.