Путь от рыболовецкого траулера до прилавка магазина стал значительно короче. Раньше торговые сети сотрудничали только с производителями готовой продукции и дистрибьюторами. Напрямую с рыбодобытчиками -- ещё никогда. Теперь продавец контролирует качество и безопасность рыбы буквально с момента её вылова, без посредников. Что изменилось на российском рынке...